Несколько месяцев заняло составление экспертного комитета, которое отобрало 140 ресторанов. Далее 2 месяца шло голосование академией Chefs & Foodies Academy и посетителями ресторанов, Словенский международный издательский дом был информирован о финалистах и победителях в номинации «Лучший региональный ресторанан» и победителей в номинации «Лучший ресторан Словении», пишет The Slovenia Times.
Из выбранных 30 ресторанов-финалистов со всех регионов и победителей из каждого из пяти регионов, комитет выбрал лучший ресторан Словении.
Лучшие региональные рестораны (в алфавитном порядке):
- Север: Gostilna Danilo, Gostilna Krištof, Hiša Raduha, Dvor Jezeršek, Vila Podvin,
- Юг: Gostilna Rakar, Gostilna Repovž, Gostišče Kapušin, Ošterija Debeluh, Restavracija Grad Otočec
- Восток: Gostilna Rajh, Hiša Denk, Pavus-Grad Tabor, Restavracija Mak, Restavracija Sedem
- Запад: Domačija Klinec, Gostilna Mahorčič, Gostilna pri Lojzetu , Gostilna Tomi, Hiša Franko
- Любляна и Центральная Словения: Gostilna As, Gostilna Belšak, Gostilna Mihovec, Gostilna na gradu, Gostišče Grič, Restavracija Cubo, Restavracija JB, Restavracija Strelec, Skaručna, Sushimama
Престижный титул «Региональный победитель 2017» получили следующие рестораны:
- Север: Vila Podvin,
- Юг: Ošterija Debeluh,
- Восток: Gostilna Rajh,
- Запад: Hiša Franko,
- Любляна и Центральная Словения: Strelec Restaurant.
Другие региональные финалисты получили титул «Top Regional Restaurant».
Награда экспертного комитета и звание «Лучшего ресторана 2017 года» получил ресторан Hiša Franko и его знаменитый шеф-повар Ana Roš.
Фествиваль передвижных закусочных прошел под эгидой Фестиваля городской культуры Словении «KICKOFF». Всем любителям гастрономии были предложены большие выборы блюд, поданные по всем канонам городской кухни, присущей модной кулинарии. Улицы Любляны с 30 июня по 1 июля 2017 года были заполнены напитками, едой, музыкой и хорошей компанией в центре Любляны на площаде Kongresni trg. Посетители могли попробовать как местную, так и международную кухню от уличных поваров и экспертов в вине и пиве; все они отвечали критериям качества, разнообразия и уникальности, а также были доступны по цене.
Любителю уличной еды смогли попробовать все гастрономическое, включая вкусные гамбургеры, вегетерианскую и веганскую кухню, кондитерские изделия, а также типичные блюда из Словении.
Площадь Kongresni trg была на 2 дня сценой вкусов и кулинарных экспериментов под звуки современной музыки.