Ресторан «Kai Manje», находящийся в собственности и под управлением изысканного курорта Ti Kaye Resort & Spa, который расположен на западном побережье над Anse Cochon в Сент-Люсии, снова получил награду «Best of Award of Excellence», сообщает St. Lucia News Online.
Награжден ресторан как за вино, так и за кулинарное мастерство. Этой престижной награды удостоились всего10 ресторанов во всем Карибском регионе в 2017 году, а Kai Manje – это единственный в списке ресторан в Сент-Люсии и Наветренных островах.
«Мы гордимся тем, что получили третью подряд награду «Best of Award of Excellence» от журнала Wine Spectator. Это еще одно фантастическое достижение, которое можно было достигнуть только благодаря сплоченной работе всей команды здесь в Ti Kaye», - комментирует генеральный директор курорта Сара Уоттс. Она продолжила: «Исполнительный шеф-повар Денис возглавлял кулинарную команду здесь уже 2 года и сумел развить наши меню, все еще придерживаясь этики Ti Kaye, используя местные ингредиенты, где это возможно».
«Мы, как всегда, будем продолжать расширять нашу кулинарию и варианты напитков, чтобы передать суть Сент-Люсии. Недавно мы представили нашу программу дегустации рома с 36 карибскими видами рома, а также наше еженедельное меню креольской дегустации из 7 курсов. Разумеется, мы проводим их параллельно с нашими известными дегустациями вина в погребе «Ti Kave» и ужинами «Schramsberg» из 5 блюд с вином».