Рестораны смогут получить до 10 000 евро в виде налоговых льгот, чтобы они могли пригласить известных шеф-поваров из-за рубежа в течение как минимум десяти дней, чтобы улучшить свое меню и обучить своих сотрудников, пишет Malta Today.
Инициатива, начатая Malta Enterprise при поддержке Института туризма, была объявлена на пресс-конференции министром туризма Konrad Mizzi и министром экономики Chris Cardona и направлена на улучшение гастрономического продукта Мальты.
Mizzi сказал, что туризм на Мальте за последние годы увеличился, и эта инициатива позволит ресторанам удовлетворить растущий спрос, предлагая лучший продукт.
По его словам, иностранные повара будут активно работать на кухне ресторанов, обучать других шеф-поваров и помогать ресторанам предлагать блюда более высокого качества в меню.
Cardona сказал, что предоставленные налоговые кредиты будут покрывать большую часть того, что рестораны должны будут заплатить, чтобы привезти шеф-повара, о котором идет речь.
Туризм составляет почти 30% от валового внутреннего продукта Мальты, сказал Cardona, и поэтому необходимо продолжать поиск путей улучшения того, что остров может предложить туристам.
Он подчеркнул, что каждое из шести рабочих мест на Мальте было создано туристическим сектором, поэтому обучение для тех, кто работает в этой сфере, имеет важное значение, и такая подготовка должна отражать потребности отрасли.
По его инициативе, в бизнесе гостеприимства будут предоставлены ресурсы, необходимые им для улучшения того, что они предлагают своим клиентам, сказал он.
Malta Enterprise проведет отбор иностранных шеф-поваров, чтобы они могли придать дополнительную ценность Мальте.